È un giovane altoatesino il primo laureato in Viticoltura ed Enologia al C3A, Centro Agricoltura, Alimenti e Ambiente, struttura accademica nata dalla collaborazione tra Università di Trento e Fondazione Edmund Mach.
Si chiama Dennis Bergamo, compirà 22 anni il prossimo ottobre, ed è di San Giacomo (Bolzano). Il giovane si è laureato con il massimo dei voti, conseguendo il doppio titolo in italiano e in tedesco a Geisenheim in Germania, dove ha frequentato il terzo anno del percorso di studi. A coronare il successo è arrivato anche un premio per la migliore tesi di doppia laurea in ambito italo/tedesco.
Dennis Bergamo ha dedicato il suo elaborato finale al ruolo dell’ingegneria genetica nel creare l’aroma fruttato nei vini bianchi poco invecchiati.
Dopo Dennis Bergamo, ci sono altri studenti e altre studentesse che a settembre otterranno la laurea.