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3° MS Wine Day, focus sulle nuove conoscenze nel settore della chimica del vino
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Le nuove scoperte in termini di varietà e selezione dei cloni e la caratterizzazione più approfondita dei prodotti vitivinicoli, questo è il tema centrale di MS Wine Day, che si terrà oggi e domani in Trentino alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige, ente che storicamente è in prima linea con studi e sperimentazioni in questo settore.