Nel settembre 2021 la Provincia di Bolzano ha lanciato, con il motto #iosprecomeno, una campagna di sensibilizzazione ed informazione contro lo spreco alimentare. Ora, a distanza di tre mesi, il tavolo di coordinamento, competente in materia di riduzione degli sprechi ha fatto un primo bilancio intermedio. In una videoconferenza congiunta con il comitato tecnico istituito l’anno scorso si sono discusse le esperienze acquisite relative agli interventi in materia di riduzione degli sprechi e di distribuzione delle eccedenze. "La campagna ha prodotto dati e fatti interessanti, ma ha anche dimostrato che siamo sulla buona strada verso un riduzione degli sprechi alimentari, e intendiamo proseguire in questa direzione" ha sottolineato l'assessora alle politiche sociali Waltraud Deeg che presiede il tavolo di coordinamento.